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<p><strong>L&#8217;inflazione versata direttamente nel caffè o nel cappuccino, rischia di rendere amarissima e indigesta la colazione al bar di molti italiani. Cosa sta accadendo?</strong></p>
<figure id="attachment_159714" aria-describedby="caption-attachment-159714" style="width: 686px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-large wp-image-159714" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/11/colazione-1024x683.jpg" alt="Colazione al bar" width="696" height="464" /><figcaption id="caption-attachment-159714" class="wp-caption-text">Colazione al bar</figcaption></figure>
<p><strong>Dopo la corrente elettrica, il gas e la benzina, un&#8217;altra brutta notizia potrebbe rendere ulteriormente amaro il 2021. Siamo di fronte a 12 mesi</strong> che si classificano, senza esagerazioni, come parte dell&#8217;ennesimo <strong>annus horribilis</strong> per l&#8217;economia italiana, nonchè quella mondiale.</p>
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<p><strong>I prezzi di ogni bene possibile stanno salendo alle stelle</strong> e come in un vortice tutto questo condiziona tutte le attività, in primis la ristorazione. Qui gli imprenditori sono alle prese con fatture esorbitanti, <strong>per sopravvivere non possono che farci pagare il doppio anche un cornetto.</strong></p>
<h2>2021 post pandemia annus horribilis: rincari su rincari</h2>
<p><strong>&#8220;Il momento&#8221; della colazione al bar, il rito del cornetto e del cappuccino,</strong> per molti italiani, rappresenta una frazione della giornata a cui è difficile rinunciare. Ma, a quanto pare, l&#8217;inflazione galoppante, e i conseguenti rincari dei costi per i gestori di attività ristorative, <strong>costringerà i baristi ad aumentare di netto i costi della prima &#8220;pausa culinaria&#8221; della giornata.</strong></p>
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<p>Qualcuno direbbe, non a torto, che <strong>mai caffè ha avuto riuscita più amara.</strong> Anche se di solito <strong>il caffè è una bevanda che andrebbe sorseggiata senza zucchero,</strong> i puristi sostengono che solo così si apprezza a pieno, sono talmente tanto &#8220;le mancanza di dolcezza&#8221; nel nostro quotidiano, che a un buon caffè dolce al bar per iniziare a tuffarci nel mondo del lavoro non potremmo proprio rinunciare.</p>
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<p><strong>Cosa sta succedendo e soprattutto quali altri novità negative ci dobbiamo attendere?</strong> Davvero la colazione fuori casa rischia di diventare un bene di lusso, un momento che solo pochi possono concedersi? A cosa altro devono rinunciare gli italiani, in pieno clima di inevitabile austerity?</p>
<h2>Colazione al bar amarissima grazie all&#8217;inflazione</h2>
<p><strong>L&#8217;inflazione versata direttamente nel caffè o nel cappuccino, rischia di rendere amarissima e indigesta la colazione al bar di molti italiani. Cosa sta accadendo?</strong></p>
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<p>Risvegli amari in vista per gli italiani non c&#8217;è che dire. <strong>L’inflazione si “gusta” già dalla colazione, il cui costo è salito sui massimi da 10 anni.</strong></p>
<p><strong>Questo è quanto risulta dall’apposito “breakfast index” elaborato dal quotidiano britannico <em>Financial Times</em></strong> in base alle quotazioni sui mercati di caffé, latte, zucchero, grano, succo di arancia.</p>
<p><strong>L’indice è salito del 63% rispetto al 2019</strong> dopo che le industrie alimentari hanno iniziato a ritoccare i prezzi per far fronte ai problemi di approvvigionamento e quindi ai rincari delle materie base.</p>
<h2>Cornetto e cappuccino diventeranno beni di lusso?</h2>
<p><strong>Va detto che il quadriennio 2016-2019 era stato caratterizzato da prezzi insolitamente bassi grazie a un periodo di raccolti particolarmente generosi.</strong></p>
<p><strong>Come in molti altri settori la ripresa della domanda post-pandemia è stata però più veloce del previsto,</strong> spiazzando i fornitoti e creando pressioni sulla catena di approvvigionamento. Inoltre i costi dei trasporti sono saliti a causa dei rincari dei carburanti.</p>
<p><strong>L’aumento della domanda di biocarburanti,</strong> che si verifica ogni volta che il costo dei combustibili fossili sale, contribuisce a spingere salire i prezzi degli oli vegetali, come l’olio di colza, di soia e di palma.</p>
<h2>Colazione al bar destinata ad aumentare: colpa degli aumenti globali</h2>
<p><strong>Come se non bastasse i meteorologi si attendo eventi atmosferici estremi in Asia</strong> per il secondo anno consecutivo oltre ad altri periodi di siccità e gelate.</p>
<p><strong>Il costo dei fertilizzanti, che sono realizzati con gas naturale, è infine salito dopo che molti produttori hanno fermato i loro impianti.</strong> Tutto questo accade a causa dell’aumento dei prezzi del gas. Nell’ultimo anno i prezzi del grano sul mercato è così salito del 20%, quelli dell’avena sono raddoppiati.</p>
<p><a href="https://www.chenews.it/2021/11/07/bollo-auto-ecco-novita/"><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; Bollo auto, cosa accadrà in ben 18 Regioni: incredibile ma vero</strong></a></p>
<p><strong>Il costo dello zucchero è salito del 26% da inizio anno mentre il caffè del 56%.</strong> Quello che preoccupa gli analisti è la lentezza con cui l’offerta si sta adeguando alla forte domanda, dinamica che lascia supporre che i prezzi non siano destinati a scendere a breve.</p>
<p> ;</p>

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