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<p><strong>Quali sono gli errori da evitare e qual l&#8217;aspetto da non sottovalutare quando si parla di cibo congelato, di scadenza e di alimenti: ecco di cosa si tratta</strong></p>
<figure id="attachment_147827" aria-describedby="caption-attachment-147827" style="width: 1270px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-full wp-image-147827" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/08/Frigorifero-fonte-foto_-Adobe-Stock.jpg" alt="Cibo congelato, errori da evitare e l'aspetto che non va sottovalutato" width="1280" height="740" /><figcaption id="caption-attachment-147827" class="wp-caption-text">Frigorifero (fonte foto: Adobe Stock)</figcaption></figure>
<p>Gli argomenti relativi <strong>all&#8217;alimentazione,</strong> come in altri casi, richiede grande attenzione e desta sempre grande curiosità, a maggior ragione se associati ad altri aspetti come alla <strong>conservazione del cibo</strong>, a quello <strong>congelato</strong> ed altro ancora: quali sono gli errori comuni da evitare e quali gli aspetti da non sottovalutare?</p>
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<p>Via via, in virtù della diffusione del benessere, le abitudini sono cambiate e purtroppo è aumentato in linea generale lo <strong>spreco alimentare.</strong> Può capitare spesso infatti che vi siano <strong>prodotti</strong> e <strong>alimenti</strong> che sono stati acquistati ma poi vengono dimenticati in fondo al frigo o al congelatore.</p>
<p>Sono grosse le <strong>quantità di cibo</strong> che ogni anno vengono gettate via, soprattutto nella dimensione domestica, e tale fattore deriva tra le altre cose dal comportamento di ogni persona e di ogni famiglia, che può avere conseguenze in tal senso sia in positivo che negativo.</p>
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<p>Si pensi ad esempio alla tendenza a fare <strong>scorte di cibo</strong> con alimenti che in alcuni casi finiscono poi per non essere consumati in tempo.</p>
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<h2>Cibo congelato, surgelato e conservazione: consigli pratici e utili</h2>
<p>Argomento dunque sempre importante e di grande attenzione, quello inerente al<strong> cibo congelato, surgelato </strong>e alla relativa<strong> conservazione.</strong></p>
<p>Quando si parla di <strong>congelazione</strong> ci si riferisce alla tecnica casalinga mentre quella industriale è la <strong>surgelazione,</strong> si legge su <em>inran.it</em>; vi sono degli elementi da tener presente come si può leggere dal<a href="https://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_3_1_1.jsp?menu=dossier&;p=dadossier&;id=8"><strong> sito del Ministero della Salute</strong></a>, dove si approfondiscono alcuni dettagli in merito alla <strong>conservazione degli alimenti.</strong></p>
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<p>Si legge infatti che la <strong>temperatura</strong> del congelatore deve essere tenuta sui -18 gradi circa; un aspetto importante riguarda il <strong>rispetto della catena del freddo.</strong> È infatti importante ricordare che gli alimenti acquistati dal punto vendita, nella fase del <strong>trasporto</strong> fino a casa, vanno tenute in appositi <strong>borse frigo</strong> e poi riposte subito nel congelatore.</p>
<p>Non tutti forse sanno, come si legge sul sito del Ministero della Salute, che tanto il frigo quanto il congelatore non uccidono i microrganismi che sono presenti negli alimenti, ma vanno a <strong>bloccarne</strong> la crescita per il tempo che viene riportato sull&#8217;etichetta.</p>
<p>Qualora la <strong>data di scadenza</strong> sia stata superata o se la persona in questione ha dei dubbi in merito al tempo trascorso dall&#8217;alimento in frigo o nel congelatore, si legge che è meglio non consumarlo.</p>
<h2>Cibo, congelatore e conservazione cibo: altri aspetti importanti</h2>
<p>Si legge sul sito del Ministero della Salute anche di alcuni consigli per la <strong>disposizione del cibo</strong> che va <strong>congelato,</strong> ovvero va disposto in piccoli pezzi in contenitori puliti riportanti <strong>un&#8217;etichetta</strong> con il nome del contenuto che vi è all&#8217;interno e la data del congelamento.</p>
<p><strong>Il cibo preparato va lasciato raffreddare</strong> e soltanto in quel momento riposto nel congelatore. Per quanto riguarda invece la fase di <strong>scongelamento,</strong> gli alimenti non dovrebbero essere posti all&#8217;esterno e a temperatura ambiente, ma posti nel <strong>frigorifero</strong> sono a quando non sia avvenuto lo scongelamento anche in profondità.</p>
<p><em><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; <a href="https://www.chenews.it/2021/08/17/bolletta-frigorifero-risparmio/">Bolletta e frigorifero, il risparmio passa da questi trucchi</a></strong></em></p>
<p>Un errore da non fare inoltre è quello di <strong>non ricongelare un alimento;</strong> questi non possono essere infatti ricongelati ma vanno consumati quanto prima.</p>
<p><a href="https://www.chenews.it/2021/10/12/cibo-data-di-scadenza/"><strong>Qui alcuni particolari utili da tener presente in merito alla scadenza del cibo</strong></a>, così come importanti sono le <a href="https://www.chenews.it/2021/10/12/frigorifero-cibo-regole-errori/"><strong>10 regole d&#8217;oro indicate dal Ministero della Salute, di cosa si tratta?</strong></a></p>
<p>In ogni caso e a prescindere da tutto, è opportuno ed importante, quando si parla di <strong>alimentazione</strong> e non solo, rivolgersi a prescindere e prima di tutto agli <strong>esperti del settore</strong>, al fine di chiarire dubbi, informarsi correttamente e seguire le indicazioni degli esperti.
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