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<p><strong>Data di scadenza e termine minimo di conservazione sono importanti per il cibo. Ma dobbiamo rispettare rigorosamente quanto scritto?</strong></p>
<figure id="attachment_156806" aria-describedby="caption-attachment-156806" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-156806 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/10/Data-di-scadenza-AdobeStock.jpg" alt="Data di scadenza (AdobeStock)" width="1200" height="800" /><figcaption id="caption-attachment-156806" class="wp-caption-text">Data di scadenza (AdobeStock)</figcaption></figure>
<p>L&#8217;attenzione sui prodotti alimentari è sempre alta. Oltre all&#8217;etichetta degli ingredienti, quello che si valuta frequentemente è la <strong>data di scadenza</strong> e il <strong>termine minimo di conservazione</strong>. La questione è abbastanza intrigata e non di facile risposta. Questo perché i prodotti sono davvero tanti.</p>
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<p>Ci sono quelli per cui, i termini, sono sanciti dalla <strong>legge</strong>. Si parla di uova, latte e altri alimenti. Mentre per tutti gli altri, la scadenza varia in base alle loro caratteristiche. Inevitabile, come riferito dal sito <em>ilfattoalimentare.it</em>, che la decisione spetti al <strong>produttore</strong>. Che stabilisce, in base alla materia prima, l&#8217;intervallo di consumazione del prodotto.</p>
<p>Non fanno parte di questo discorso, i prodotti a lunga conservazione. I termini riportati sono una <strong>formalità</strong>. Questi possono essere anche <strong>consumati</strong> dopo un mese dalla scadenza indicata e non portare nessun lato negativo. Diverso è il discorso per quanto riguarda la nota dicitura &#8216;<em>Da consuma entro&#8230;</em>&#8216;. In questo caso, <strong>l&#8217;alimento</strong> scaduto potrebbe non presentarsi nelle giuste condizioni.</p>
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<h2>Bisogna rispettare la data di scadenza?</h2>
<p>I prodotti alimentari sono vari, sempre più ci affidiamo a prodotti in confezione. Come sostiene ilfattoalimentare.it, sui vari alimenti è sempre meglio rispettare la scadenza dei prodotti. Rispettare, cosa da non dimenticare, la <strong>catena del freddo</strong> in frigorifero così da mantenere i prodotti sani.</p>
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<p>Il pericolo, come ci fa notare il sito, è che andare oltre la scadenza o non avere cura dei prodotti possa postare a <strong>Listeria</strong>. Sentiamo spesso parlare di questo batterio che non deve essere sottovalutato. Molti prodotti vengono richiamati proprio per questo batterio che può avere un effetto negativo sui consumatori.</p>
<p><a href="https://www.chenews.it/2021/10/15/formaggio-batterio-richiamato/"><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; Attenzione a questo formaggio: richiamato per un probabile batterio</strong></a></p>
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<p>Insomma, come sempre massima cautela sia nella scelta dei prodotti ma anche nella conservazione. Avere un&#8217;ottima alimentazione garantisce molti <strong>problemi in meno</strong>. In caso contrario le conseguenze possono essere davvero dannose e in alcuni casi drammatici. Quindi, <strong>attenzione</strong> a come conservate i prodotti facendo attenzione ai termini riportati.
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