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<p><strong>Attenzione alla dispensa: le patate germogliate possono portare a complicazioni per la salute. Tuttavia possono avere anche altre utilità.</strong></p>
<figure id="attachment_134628" aria-describedby="caption-attachment-134628" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-134628 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/05/Patate-Germogliate-pexels-pixabay.jpg" alt="Patate Germogliate (pexels-pixabay)" width="1200" height="756" /><figcaption id="caption-attachment-134628" class="wp-caption-text">Patate Germogliate (pexels-pixabay)</figcaption></figure>
<p>Difficile trovare qualcuno che non sia estimatore delle <strong>patate</strong>. Praticamente impossibile trovare qualcuno che le disprezzi.</p>
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<p>Il tubero americano più consumato al mondo, presente sulle nostre tavole in modo endemico come prelibata pietanza o come gustoso <em>snack</em>. Le patate non bastano mai, eppure ne rimangono sempre stipate in dispensa. In queste circostanze, con il passare del tempo e in presenza di alcuni fattori climatici. Ebbene? <strong>Le patate germogliate si possono mangiare?</strong></p>
<h2>Patate germogliate: rischi e opportunità</h2>
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<p>Nutrirsi di <strong>patate germogliate è assolutamente sconsigliato</strong> se non si vuole incorrere i fastidiosi problemi di salute.</p>
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<p>Se per sbaglio le si consuma, bisogna aspettarsi disturbi quali febbre, episodi di diarrea e altri problemi gastrointestinali. Questo avviene a causa della <strong>solanina</strong>, una sostanza il cui rilascio avviene durante la fase di invecchiamento del tubero. La sostanza in questione, dannosa per l’organismo provoca una vera e propria intossicazione alimentare che può provocare anche, nei casi più gravi, perdita di coscienza, disturbi a livello cardiovascolare e perdita di coscienza.</p>
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<p>Anche una singola <strong>patata germogliata </strong>può provocare reazioni simili. Eppure, le patate germogliate non vanno buttate via.</p>
<p>É possibile sfruttare le loro <strong>proprietà nutrienti</strong> <strong>uniche</strong> per benefici non di natura alimentare, ma per i vostri terreni o vasi da giardinaggio. Le germogliate possono essere utilizzate come concime, una volta frullate, ad esempio.</p>
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<p>Se siete buone forchette senza pollice verde, e i tuberi preferite mangiarli, è possibile <strong>prevenire il loro germogliare</strong> in un luogo asciutto e ombroso, evitare di lavarle se non consumate in tempi ragionevoli ed essere particolarmente accorti nel momento dell&#8217;acquisto.</p>
<p><a href="https://www.chenews.it/2020/01/14/cibo-marcio-sapori-tecnica-cucina/"><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; Cibo ‘marcio’ per esaltare i sapori: arriva la nuova tecnica culinaria</strong></a></p>
<p>Comprare tuberi di alta qualità, senza ammaccature e completamente privi di germogli, e conservarli adeguatamente, è garanzia che questi finiscano nel vostro stomaco. Delle patate non si butta via nulla, ma c&#8217;é sicuramente un modo migliore di avvalersene.</p>
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