<p><strong>Che cucino questo sera? Chi arrivato a una certa ora non si è mai fatto questa domanda, ecco tre ricette per pizza, tiramisù e carbonara.</strong></p>
<p><img class="alignnone size-medium wp-image-110619" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/12/Che-ricetta-650x381.jpg" alt="" width="650" height="381" /></p>
<p><strong>Carbonara, pizza </strong><strong>e tiramisù</strong> sono capi saldi della tradizione culinaria italiana, toccarli è sempre un rischio e la paura è quella di andare in contro a feroci critiche. Tuttavia la cucina è prima di tutto sperimentazione, ed&#8217;è anche giusto giocare con i sapori per creare un piatto del tutto unico nel suo genere.</p>
<p>Non bisogna avere paura di provare <strong>piatti nuovi</strong>, che strizzino magari l&#8217;occhio alla tradizione ma senza rinunciare a un pizzico di innovazione. Un modo per mangiare una cucina gourmet, senza impazzire e sopratutto senza spendere un patrimonio in un ristorante stellato.</p>
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<h2>Che ricetta, il tiramisù vegano</h2>
<p>La scelta di una dieta <strong>vegana</strong> non deve precludere il gusto di una buona fetta di dolce. La ricetta non differisce di molto dalla ricetta della tradizione, vanno solo presi alcuni accorgimenti, vanno infatti sostituiti gli ingredienti di origine animale con la loro variante vegana.</p>
<h2>Che ricetta, la pizza di ceci</h2>
<p>Sei a <strong>dieta</strong> ma non vuoi rinunciare a una <strong>gustosa pizza</strong>? Beh, la <strong>pizza di ceci</strong> è quello che fa per te. Basta sostituire la <strong>farina di ceci</strong> al posto di quella comunemente utilizzata, preparare l&#8217;impatto e condire le pizze come più vi piace.</p>
<p><strong>Ingredienti:</strong> 900 ml di Acqua, 300 g <strong>Farina di ceci</strong>, 50 g Olio EVO, 10 g di sale fino.</p>
<p>La preparazione segue la procedura di una comune pizza, senza troppi accorgimenti.</p>
<p><span style="color: #111111; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 27px;">Che ricetta, la carbonara di pistacchio e mortadella</span></p>
<p><strong>Alt!</strong> È semplice farsi prendere dall&#8217;indignazione quando si va a toccare un piatto sacro della cucina italiana come la <strong>carbonara</strong>, e allontanarsi dalla tradizione non è qualcosa che amano tutti. <strong>Provare per credere</strong>, perché quello che segue è un piatto davvero gustoso.</p>
<p><strong>Ingredienti: </strong>Spaghetti, 3 uova, mezza cipolla, 30 g <strong>pistacchi non salati</strong>, 1 fetta di <strong>mortadella</strong>, 3 cucchiai olio EVO, grana padano DOP, pepe, sale.</p>
<p>Anche l&#8217;esecuzione del piatto è molo <strong>veloce</strong>, in una ventina di minuti potrai servire un piatto delizioso: basterà tagliare una fetta di mortadella (abbastanza spessa) a cubetti da far rosolare con la cipolla in padella, dove andremo poi ad aggiungere pistacchi.</p>
<p>In una ciotola sbattete le uova con l sale, il pepe e il parmigiano. Quando gli spaghetti sono pronti, vanno saltati in padella con la mortadella, i pistacchi e le uova.</p>