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<p><strong>Il 7 luglio nonostante il caldo si festeggia il World Chocolate Day. Una ricorrenza per rendere omaggio ad uno dei cibi più amati in Italia e nel mondo</strong></p>
<figure id="attachment_73436" aria-describedby="caption-attachment-73436" style="width: 1270px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-full wp-image-73436" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/07/World-Chocolate-Day.jpg" alt="World Chocolate Day" width="1280" height="853" /><figcaption id="caption-attachment-73436" class="wp-caption-text">Fonte Pixabay</figcaption></figure>
<p>Alzi la mano chi non ama la <strong><a href="https://www.chenews.it/2020/01/21/cioccolatafondente-everochecuralostress-lodice-lascienza/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">cioccolata</a></strong>. Probabilmente sarebbero in pochi ad alzarla di fronte a questo quesito. Che sia a latte, fondente o di qualsiasi altro gusto, piace praticamente a tutti.</p>
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<p>Per coloro che proprio non ne riescono a fare a meno, il<strong> 7 luglio</strong> è un giorno speciale, nel quale si festeggia questa prelibatezza che in ogni angolo del mondo viene preparata in una maniera differente, ma sempre con risultati soddisfacenti.</p>
<p>È definito il <em><strong>&#8220;comfort food&#8221;</strong></em> e si stima un consumo personale di circa 4 Kg all&#8217;anno. Nel periodo di<strong> lockdown</strong> l&#8217;acquisto di cioccolato è aumentato del 22% rispetto al 2019. D&#8217;altronde in qualche modo bisogna consolarsi.</p>
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<p>Se mangiato in maniera moderata, può avere degli effetti benefici sulla salute umana. Secondo diversi studi la<strong> cioccolata fondente</strong> fa bene al cuore, è <strong>anticancerogena,</strong> <strong>antiossidante</strong> e<strong> aumenta le funzioni cognitive. </strong></p>
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<h2>World Chocolate Day: storia del cioccolato</h2>
<figure id="attachment_73445" aria-describedby="caption-attachment-73445" style="width: 730px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-full wp-image-73445" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/07/World-Chocolate-Day-2.jpg" alt="World Chocolate Day " width="740" height="493" /><figcaption id="caption-attachment-73445" class="wp-caption-text">Fonte Pixabay</figcaption></figure>
<p>Andando a ritroso e quindi alle origini di questa prelibatezza, i primi ritrovamenti di cacao risalgono al 600 d.C in <strong>Sudamerica</strong>, ma solo il 30 giugno del 1502 <strong>Cristoforo Colombo</strong> scoprì le fave di cacao offertegli degli <strong>Aztechi</strong>. Per quanto concerne la prima fabbrica, risale al 1765 negli <strong>Usa</strong>, mentre per il cioccolato al latte bisogna ringraziare gli svizzeri che la &#8220;inventarono&#8221; nel &#8216;800.</p>
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<p>Naturalmente anche l&#8217;<strong>Italia</strong> ha la sua storia in tal senso, d&#8217;altronde quando c&#8217;è il cibo di mezzo, è sempre così. Senza andare troppo nello specifico, lo stivale può vantare diverse prelibatezze nel campo, tra cui il <strong>cioccolato di Modica, i Baci Perugina </strong>e soprattutto<strong> la</strong> <strong>Nutella,</strong> che è invidiata ed esportata in tutto il mondo.</p>
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<h2>World Chocolate Day: i numeri di un mercato sempre in auge</h2>
<p>Per forza di cose, il gran consumo di <strong>cioccolato</strong>, ha degli effetti sul mercato globale. Il giro d&#8217;affari si attesa intorno ai 2,5 miliardi di euro. Nel corso degli anni si è evoluto in maniera esponenziale anche per quanto concerne le innovazioni, basti pensare al <strong>cioccolata all&#8217;arancia, al peperoncino, al rhum, alla menta o addirittura al sale dell&#8217;Himalaya. </strong></p>
<p>Al passo coi tempi sono state introdotte anche le <strong>cioccolate vegan e senza glutine,</strong> in modo tale da non scontentare nessuno e andare incontro a qualsiasi tipo di esigenza alimentare.</p>
<p>Dunque non rimane che celebrare il <strong>World Chocolate Day,</strong> che seppur arriva durante la stagione calda, non potrà mai scoraggiare le persone a concedersi uno dei piaceri più genuini della vita.</p>
<p><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; <a href="https://www.chenews.it/2020/02/29/cioccolato-bianco-perchenon-dovresti-mangiarlo/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Cioccolato bianco, verità e miti: perché non dovresti mangiarlo</a></strong></p>
<p><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; <a href="https://www.chenews.it/2020/01/23/cioccolato-insonnia-scoperta-dormire-sereni/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Cioccolato-insonnia: l’incredibile scoperta per dormire sereni</a></strong>
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