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<p><strong>Allerta alimentare per sindrome diarroica. Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rasff) ha notificato un richiamo per un prodotto allevato nelle acque italiane: le cozze</strong></p>
<figure id="attachment_60958" aria-describedby="caption-attachment-60958" style="width: 686px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-large wp-image-60958" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/05/Cozze-1-1024x560.jpg" alt="richiamo alimentare" width="696" height="381" /><figcaption id="caption-attachment-60958" class="wp-caption-text">Fonte foto: Pixabay</figcaption></figure>
<p>In questo ultimo periodo, caratterizzato dall&#8217;emergenza Coronavirus, che ha visto il blocco di molte aziende, anche le allerte alimentari si sono perlopiù arrestate. Ma i controlli da parte delle autorità sanitarie non si sono mai fermati.</p>
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<p>Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (<strong>Rasff</strong>) ha notificato un <strong>richiamo per un prodotto allevato</strong> <strong>nelle acque italiane</strong>. Si tratta delle <strong>cozze</strong> italiane e riguarda tutto il territorio nazionale: da Nord a Sud.</p>
<p>Il <strong>Ministero della Salute</strong> ha fornito nella giornata di venerdì 15 maggio la comunicazione riferente ad un <strong>allarme per sindrome diarroica da molluschi bivalvi</strong>, ovvero l&#8217;intossicazione alimentare dovuta al consumo di molluschi in cui vi è un alto livello di acido okadaico.</p>
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<p><strong>Le autorità italiane hanno disposto <a href="https://www.chenews.it/2020/03/16/allerta-alimentare-frutta-secca-ritirata-dagli-scaffali-la-marca/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">il ritiro dal mercato del prodotto</a></strong>, in quanto già immesso nel mercato in tutta Italia.</p>
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<p><strong>POTREBBE INTERESSARTI ANCHE &#8211; <a href="https://www.chenews.it/2020/04/14/richiamo-alimentare-salmonella/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Richiamo alimentare: presenza di salmonella in questo salame</a></strong></p>
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<h2>Allerta alimentare, cozze ritirate dal mercato per presenza di biotossine: rischio sindrome diarroica per i consumatori</h2>
<figure id="attachment_60959" aria-describedby="caption-attachment-60959" style="width: 686px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-large wp-image-60959" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/05/Cozze-1024x698.jpg" alt="richiamo alimentare" width="696" height="474" /><figcaption id="caption-attachment-60959" class="wp-caption-text">Fonte foto: Pixabay</figcaption></figure>
<p>Successivamente ad un controllo effettuato sul mercato nella data del 15 maggio 2020, <strong>le cozze sono state ritirate dal mercato</strong>, dopo la segnalazione del Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rasff).</p>
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<p>Le cozze ritirate erano contaminate per la <strong>presenza di biotossine</strong>. La loro ingestione potrebbe causare una <strong>intossicazione diarroica da molluschi bivalvi</strong>, i cui <strong>sintomi</strong> sono visibili circa <strong>mezz&#8217;ora dopo averle consumate</strong>, perdurando mediamente un giorno. <strong>Nausea e vomito</strong> possono accompagnare la sindrome. Tali sintomi non sono comunque pericolosi per la vita.</p>
<p>Il rischio più grande è che purtroppo <strong>non si conoscono i lotti con le cozze contaminate</strong>, pertanto l&#8217;<strong>allerta</strong> non è solo per le grandi distribuzioni, ma <strong>anche per le pescherie e i mercati del pesce</strong> dell&#8217;Italia intera.</p>
<p><strong>POTREBBE INTERESSARTI ANCHE &#8211; <a href="https://www.chenews.it/2020/04/07/richiami-rischio-allergeni-pasta/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Allerta alimentare, pasta ritirata dal mercato: rischio allergeni</a></strong></p>
<p>Pertanto, <strong>il ritiro del prodotto è già stato disposto in tutto il Paese</strong> e il Rasff invita a non consumare le cozze senza prima averle sottoposte al controllo del Servizio igiene degli alimenti e nutrizionale della Asl locale.
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