<p><strong>Negli ultimi anni siamo diventanti maniaci dell&#8217;alimentazione e ovviamente i falsi miti dilagano, ma dov&#8217;è finisce la verità e comincia la menzogna?</strong></p>
<figure id="attachment_58071" aria-describedby="caption-attachment-58071" style="width: 1270px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-full wp-image-58071" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/05/breakfast-690128_1280-2.jpg" alt="Alimentazione, quali sono i falsi miti? La risposta arriva dalla scienza" width="1280" height="768" /><figcaption id="caption-attachment-58071" class="wp-caption-text">Colazione, Fonte foto: Pixabay</figcaption></figure>
<p>Anche se nel corso degli anni diversi scienziati ci hanno fatto notare i diversi <strong>falsi miti</strong> da sfatare <strong>sull&#8217;alimentazione</strong>, spesso ci ostiniamo a credere a credere ai diversi ciarlatano che promettono miracoli e che ci spiegano cosa mangiare e cosa no: <strong>ecco a cosa fare attenzione. </strong></p>
<p>Un esempio che ci può aiutare a capire qual è un falso mito è: la buccia di mela ha più vitamine del frutto stesso. L&#8217;affermazione è del tutto sbagliata, infatti, non vi è alcuna prova che lo dimostri.</p>
<p>Un&#8217;altro bufala è che se si soffre di anemia, questa può essere &#8220;curata&#8221; se mangiamo molti spinaci. Nemmeno questo, secondo evidenze scientifiche, è vero. Inoltre, molto spesso, utilizziamo lo zucchero di canna al posto di quello comune bianco perché siamo convinti faccia meno male; la verità è che non vi è alcuna prova che sia vero.</p>
<p>Insomma, prima di fidarci di tutto quello che leggiamo dovremmo accertarci che sia vero e soprattutto scientificamente provato.</p>
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<h2>Alimentazione e miti da sfatare: la risposta ci arriva dalla scienza</h2>
<figure id="attachment_58080" aria-describedby="caption-attachment-58080" style="width: 730px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-full wp-image-58080" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/05/food-1932466_1280-2.jpg" alt="Alimentazione, quali sono i falsi miti? La risposta arriva dalla scienza" width="740" height="490" /><figcaption id="caption-attachment-58080" class="wp-caption-text">Colazione, Fonte foto: Pixabay</figcaption></figure>
<p><strong>L&#8217;alimentazione</strong> è un argomento molto delicato e spesso, per provare nuovi sapori o comunque provare a fare più attenzione a quello di cui ci alimentiamo, crediamo a tutto quello che ci viene proposto dalle pubblicità o altro.</p>
<p>Tantissime sono state le pubblicità che, nell&#8217;ultimo periodo, sponsorizzano prodotti biologici ma sono davvero migliori di quelli non bio? Quello che promettono gli alimenti bio è di non avere sostanze dannose per la nostra salute al loro interno, ma secondo la scienza anche alcuni alimenti che spesso consumiamo (pensiamo alle arance e al basilico) contengono una piccola quantità di molecole cancerogene.</p>
<p>Il glutammato, anche se molti di noi lo ignorano, è uno degli elementi che sta anche in alcuni prodotti che normalmente consumiamo come i pomodori oppure il pesce.</p>
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<p>Inoltre alcuni alimenti ritenuti afrodisiaci, secondo la scienza, non lo sono per niente. Basta pensare alle ostriche ritenute tali da gran parte di noi.</p>