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<figure id="attachment_454" aria-describedby="caption-attachment-454" style="width: 630px" class="wp-caption aligncenter"><img class="wp-image-454" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2018/11/46499248_2309632305935384_5790783604946632704_n.jpg" alt="Parma, sushi avariato" width="640" height="426" /><figcaption id="caption-attachment-454" class="wp-caption-text">Web source</figcaption></figure>
<p><strong>Parma, ristorante sushi, conteneva pesce conservato male. Chiusura dell&#8217;attività e sanzione. </strong></p>
<p>Continuano senza sosta i controlli congiunti del Reparto di Polizia Annonaria Amministrativa della Polizia Municipale e del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Servizio Sanitario Regionale Emilia Romagna per tutelare i consumatori appasionati di<strong> ristoranti Sushi</strong>.<br />
In questo caso viene fatta luce su un pubblico esercizio in via Emilia Est che si presenta come un perfetto ed ordinato locale di <strong>Sushi</strong> con apparenti condizioni igienico sanitarie nella norma. Nasconde invece scadenti condizioni in cucina e dispense in pessimo stato.<br />
In particolare agli ispettori sono balzate all’occhio le condizioni in cui si trovano gli utensili e i contenitori che sono destinati all’uso alimentare, in quanto si trovano sporchi e in parte rotti.</p>
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<p>Ispezionando il frigo hanno subito notato <strong>il pesce presente che è conservato senza alcuna indicazione</strong> e non bonificato (la scheda di abbattimento compilata al 17-11 con impiego del 20-11).<br />
Aggiungiamo anche il ritrovamento di detersivo sfuso vicino ai gamberi sfusi. Come si può immaginare in questi casi, tale accertamento, portato a termine dal Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione del Servizio Sanitario Emilia Romagna, comporta la chiusura immediata dell’attività che non potrà riprendere fino a quando non saranno ripristinate le condizioni igienico sanitarie minime per lo svolgimento di questo tipo di attività.<br />
Fatto ciò per la richiesta di riapertura viene in seguito comunicato al settore competente del comune di Parma il ripristino delle condizioni come da normative vigenti<br />
Infine sanzione in arrivo per l’attività dato la carenza di igiene, il non rispetto delle procedure di lavorazione del Sushi, la mancata esposizione degli orari di apertura e chiusura e la mancata esposizione all’esterno del menù con i relativi prezzi.</p>
<h2>Allarme sushi, controlli a tappeto su tutto il territorio</h2>
<p>Scatta di nuovo l&#8217;allarme <strong>sushi avariato</strong> dopo l’ennesimo controllo portato a termine dagli agenti del Reparto Polizia Annonaria Amministrativa della Polizia Municipale e del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione. L’assessore alla sicurezza del Comune di Parma Cristiano Casa si espresso in maniera positiva sull&#8217;episodio. Ha dichiarato che è inaccettabile che vi siano esercizi commerciali che prestando scarsa attenzione igieniche sulle materie prime mettono a repentaglio la salute dei clienti. Ha aggiunto inoltre che i controlli proseguono a tappeto e senza sosta su tutto il territorio allo scopo di tutelare la salute dei consumatori.</p>
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