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<p><strong>Le patatine fritte sono senza dubbio tra i cibi più amati, in particolar modo tra i più giovani. Ma quelle surgelate espongono a dei rischi?</strong></p>
<p>Le<strong> patatine fritte</strong> sono senza alcun dubbio tra <span style="color: #ff0000;">i <strong><span style="color: #000000;">fast food più amati</span></strong></span>, in particolar modo dai più giovani. D&#8217;altronde si tratta di un pasto molto rapido, facile da consumare in compagnia o se si ha poco tempo a disposizione. Molto spesso però ci si chiede quanto queste, soprattutto se mangiate con assiduità e continuità, possano essere pericolose e dannose per il nostro organismo.</p>
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<figure id="attachment_192866" aria-describedby="caption-attachment-192866" style="width: 640px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-medium wp-image-192866" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2022/12/patatine-fritte-650x406.jpg" alt="patatine fritte" width="650" height="406" /><figcaption id="caption-attachment-192866" class="wp-caption-text">(Fonte Foto: Adobe Stock)</figcaption></figure>
<p>Molto spesso si va a pensare all&#8217;<strong>olio che viene utilizzato e in cui vengono cucinate</strong>, soprattutto se queste sono consumate e acquistate nei grossi fast food e in determinate catene dei ristoranti. Ma a fare la differenza e a offrire spunti di riflessione e di analisi sono anche i <strong>macronutrienti e micronutrienti</strong>. Infatti una problematica è rappresentata, per esempio, da un notevole carico glicemico.. Attenzione poi anche a quelle in busta, che, a causa dell&#8217;esubero in e di sodio, vanno eliminate dalla dieta per l&#8217;ipertensione. Insomma, da dire c&#8217;è davvero tanto. Ma un discorso ancor più approfondito meritano quelle surgelate.</p>
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<h2>Patatine fritte surgelata, ecco a che cosa bisogna fare attenzione</h2>
<p>Va detto che un allarme alimentare è stato <a href="https://www.chenews.it/2021/05/10/allarme-alimentare-non-mangiate-queste-patate-pericolosissime/" target="_blank" rel="noopener"><span style="color: #ff00ff;"><strong><span style="color: #ff0000;">lanciato già un po&#8217; di tempo fa</span></strong></span></a>, ma questa volta ad attirare l&#8217;attenzione è stata un&#8217;indagine compiuta da Altroconsumo. Un qualcosa che ha principalmente avuto come fine e come obiettivo quello di aumentare la consapevolezza dei consumatori. Infatti questi ultimi devono avere il più chiaro possibile che cosa portano sulle loro tavole. D&#8217;altronde, quando si va a fare la spesa, molto spesso si può essere ingannati, magari da qualche offerta o semplicemen<a href="https://www.chenews.it/2022/11/19/supermercati-scelta-italiani-risparmio/" target="_blank" rel="noopener"><span style="color: #ff0000;"><strong>te guidati dalla necessità e dalla voglia di risparmiare il più possibile</strong></span></a>, visto anche il periodo di crisi che si sta vivendo da qualche mese a questa parte. Ed ecco che non si può non essere attratti e tentati da quei bei <strong>sacchetti di patatine fritte surgelate</strong>. D&#8217;altronde c&#8217;è un&#8217;ampissima scelta e un&#8217;infinita di marchi. La comodità è che possono cucinate in pochissimo tempo nell&#8217;olio bollente, in forno o in friggitrice ad aria. Insomma, un modo per risparmiare tempo e per avere, nel giro di pochi minuti, un qualcosa di sfizioso, stuzzicante e croccante.</p>
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<p>In realtà però va detto che mangiare patatine industriali e tutt&#8217;altro che salutare e non può certo fare bene. Per farlo capire e per dare spiegazioni ancor più dettagliate, Altroconsumo ha analizzato 12 marchi famosi, cercando di scoprire se c’era il rischio <strong>acrilammide</strong> o se ci fossero tracce di pesticidi. Per quest&#8217;ultimi i risultati sono stati ottimi, mentre alcune problematiche sono sorti dal punto di vista delle cottura. Infatti, seguendo l&#8217;indicazione dei minuti scritta sulla confezione, molto spesso il prodotto risultava ancora crudo. Insomma, la cosa migliore da fare è senza alcun dubbio <strong>preferire la frittura casalinga. </strong>E tra l&#8217;altro ancora meglio sarebbe la cottura in forno, cercando di limitare al più possibile ciò che è industriale. Perché le patate bio del nostro orto saranno sempre le migliori.</p>
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