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<p><strong>Gli italiani non possono rinunciare alla pasta, ma occhio a quando scatta lo stato di allerta per possibili anomalie alimentari.</strong></p>
<figure id="attachment_160844" aria-describedby="caption-attachment-160844" style="width: 686px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-large wp-image-160844" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/11/pasta-1024x576.jpg" alt="Pasta" width="696" height="392" /><figcaption id="caption-attachment-160844" class="wp-caption-text">Pasta</figcaption></figure>
<p><strong>La pasta è il primo alimento consumato dagli italiani, rappresenta una delle eccellenze assolute del nostro panorama culinario.</strong> Un rito, un momento indelebile, una occasione di convivio: di fronte alla pasta di qualità siamo inevitabilmente davanti ad uno dei simboli assoluti del made in Italy.</p>
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<p>Negli ultimi anni, accanto alla pasta di tipo tradizionale, di grano duro e grano tenero, sono nati i cosiddetti<strong> prodotti salutistici che hanno conquistato letteralmente il mercato.</strong> <strong>Stiamo parlando delle paste integrali,</strong> che lunghe o corte accompagnano i nostri percorsi dietetici e le nostre scelte salutistiche. Nascono così i primi piatti con pasta realizzata <strong>a base di farine come grano saraceno, riso, mais,</strong> adatte per problematiche di vario genere. <strong>Stiamo parlando di intolleranza come la celiachia,</strong> non contenendo in alcuni casi glutine. Oppure comunque adatte a regimi alimentari iper proteici.</p>
<h2>Pasta italiana, l&#8217;eccellenza assoluta da vivere: tra passato e presente</h2>
<p>E&#8217; notizia, di qualche giorno fa, che <strong>è stato &#8220;dichiarato in stato di allerta alimentare&#8221;</strong> l&#8217;ennesimo lotto di pasta italiana, questa volta &#8220;figlia&#8221; della grande Campania.<strong> Parliamo della pasta di Gragnano.</strong></p>
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<p>Quando si verificano questi casi, <strong>non si tratta di un vero e proprio riscontro di sostanze nocive, ma esiste comunque il rischio di possibili patologie</strong> legate ad ingredienti sospetti non dichiarati dalla casa madre.</p>
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<p><a href="http://Come mantenere in salute il cervello? Tutte le attività da fare"><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; Come mantenere in salute il cervello? Tutte le attività da fare</strong></a></p>
<p>Non è la prima volta che accade. <strong>Già nei giorni scorsi il Ministero della Salute aveva richiamato numerosi lotti di pasta integrale,</strong> di diverso marchio rispetto al richiamo recentissimo, ma contenente il medesimo allergene non dichiarato: senape.</p>
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<h2>Pasta italiana, occhio a quando un&#8217;azienda non dichiara apertamente un allergene</h2>
<p>L’avviso pubblicato oggi sul sito web <strong>è riferito a Penne rigate integrali Bio, a marchio Consilia, prodotta dal Pastificio Lucio Garofalo S.p.A., in Via dei Pastai, 42 a Gragnan</strong>o. Il richiamo è limitato <strong>al solo lotto n°1197,</strong> con data di scadenza o termine minimo di conservazione indicato <strong>in 16/07/2024.</strong> La pasta è venduta in confezioni da 500 grammi.</p>
<p>Il richiamo è stato avviato dopo l’individuazione della <strong>“<em>presenza dell’allergene senape</em>”</strong> e ai consumatori allergici a questo alimento è richiesto di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita per il rimborso.</p>
<h2>Tanti possibili rischi, l&#8217;obbligo è non consumarlo</h2>
<p>Le aziende non possono evitare di dichiarare sulla confezione tutti i possibili allergeni contenuti in un determinato prodotto alimentare. <strong>Gli utenti devono essere informati dei possibili rischi</strong> e quando si verifica una mancanza di questo genere scatta l&#8217;avvertimento ufficiale. <strong>Come in questo caso, il consumatore è tenuto a non mangiare il prodotto e a riconsegnarlo all&#8217;azienda dove lo ha acquistato.</strong>
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