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<p><strong>Capodanno da Cracco, la cena stellata quanto costa? Ecco i prezzi e le portate del menu del prestigioso ristorante di Milano.</strong></p>
<figure id="attachment_165798" aria-describedby="caption-attachment-165798" style="width: 640px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-medium wp-image-165798" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/12/GettyImages-947556768-1-650x414.jpg" alt="capodanno cracco" width="650" height="414" /><figcaption id="caption-attachment-165798" class="wp-caption-text">Carlo Cracco (Getty Images)</figcaption></figure>
<p><strong>Capodanno da Cracco</strong>, la cena <strong>quanto costa?</strong> Ecco il menu che propone lo chef nel suo ristorante dai prezzi stellari: 9 portate davvero interessanti.</p>
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<p>Da sempre fa notizia il celebre locale dell&#8217;ex giudice di Masterchef che, tuttavia, è solo uno dei numerosi ristoranti e bistrò che portano la sua firma. Situato al centro del capoluogo lombardo, esattamente nella <strong>Galleria Vittorio Emanuele II</strong>, è stato inaugurato nel 2018 e consta di due piani. Il piano terra è occupato dal &#8220;Cafè Cracco&#8221;, una sorta di bar-ristorante meno pretenzioso, mentre al piano superiore si trova il ristorante vero e proprio.</p>
<p>Se l&#8217;anno scorso lo chef, e tutti gli altri locali, hanno dovuto <strong>rinunciare ad ospitare i clienti</strong> per il cenone di fine anno, quest&#8217;anno Cracco riapre i battenti. Seppur con le dovute precauzioni la cena di Capodanno si farà: quanto costa il menu fisso previsto per la serata?</p>
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<p style="text-align: center;"><a href="https://www.chenews.it/2021/09/16/cracco-on-the-road/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Carlo Cracco di nuovo in tv: l&#8217;annuncio attesissimo</strong></a></p>
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<h2>Capodanno da Cracco, quanto costa il menu della cena?</h2>
<p>Il menu completo e il relativo costo sono disponibili direttamente sul sito di Cracco dov&#8217;è possibile anche prenotare la cena. Attenzione, però, parecchi <strong>posti non sono più disponibili</strong> ormai. Non è possibile cenare da soli, ma bisogna essere almeno in due al tavolo, con un massimo di sei commensali.</p>
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<p>Per la sera di Capodanno è disponibile la cena al Ristorante Cracco che è costituita da nove portate e costa ben <strong>450 euro a persona</strong>, bevande escluse. Il menu della cena è così descritto:</p>
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</div>
</div>

<ul>
<li><strong>Aperitivo di benvenuto e calice di champagne</strong></li>
<li><strong>Insalata russa caramellata al tartufo bianco</strong></li>
<li><strong>Code di scampi e salsa rosa in gelatina di crodino, sedano e capperi</strong></li>
<li><strong>Zucca, papaya e curcuma</strong></li>
<li><strong>Trancio di storione fondente mandorle, aringa e caviale</strong></li>
<li><strong>Uovo soffice, tartufo nero e consommé ristretto</strong></li>
<li><strong>Cappone, castagne e crema di rafano</strong></li>
<li><strong>Veneziana, crema al marsala e gelato di spezie</strong></li>
<li><strong>Piccola pasticceria</strong></li>
</ul>
<p style="text-align: center;"><a href="https://www.chenews.it/2020/05/02/carlo-cracco-casa-chef-stellato/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Carlo Cracco avete mai visto la casa da urlo dello chef?</strong></a></p>
<p>Il menu più &#8220;economico&#8221; è quello che è possibile degustare presso<strong> il &#8220;Cafè Cracco</strong>&#8221; e parte da una base di 170 euro a persona, sempre con prenotazione minima di due commensali. Le portate sono sette ma è comunque molto raffinato:</p>
<ul>
<li><strong>Aperitivo di benvenuto</strong></li>
<li><strong>Ostrica, midollo di vitello e limone nero</strong></li>
<li><strong>Ceviche di ricciola, cetrioli e caviale</strong></li>
<li><strong>Riso ai ricci di mare e polvere al nero di seppia</strong></li>
<li><strong>Astice, rape e salsa al tartufo nero</strong></li>
<li><strong>Dessert di Capodanno</strong></li>
<li><strong>Veneziana</strong></li>
<li><strong>Cotechino e lenticchie.</strong></li>
</ul>
<p> ;</p>
<p> ;</p>

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