<p><strong>L&#8217;Italia è pronta a fare spazio nella propria cucina alla carne di coccodrillo. Un alimento particolare e dal costo molto alto. Ecco dove è già possibile trovarla.</strong></p>
<figure id="attachment_160652" aria-describedby="caption-attachment-160652" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-160652 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/11/Carne-di-coccodrillo-AdobeStock.jpg" alt="Carne di coccodrillo (AdobeStock)" width="1200" height="800" /><figcaption id="caption-attachment-160652" class="wp-caption-text">Carne di coccodrillo (AdobeStock)</figcaption></figure>
<p>L&#8217;Italia, anno dopo anno, ha sempre ospitato cibi esotici. Oggi il cibo giapponese e quello cinese è al pari di molte specialità italiane. Tantissimi mangiano cibi orientali. Ed è proprio in questa ottica che va a posizionarsi la scelta dell&#8217;Italia di dare il via libera alla <strong>carne di coccodrillo</strong>.</p>
<p>Il <strong>Ministero della Salute</strong> ha comunicato in prima persona l&#8217;ingresso in Italia. Lo ha fatto<em>,</em> facendo riferimento alla<strong> legislazione UE</strong>. Così ha aperto un nuovo capitolo sia sul versante <strong>culinario</strong> sia su quello <strong>commerciale</strong>.</p>
<p>In Italia, però, non sarà la prima volta che vedrà questa carne. Il precedente è datato 2015, nell&#8217;occasione dell&#8217;<strong>Expo.</strong> La carne di coccodrillo era presente allo stand dello <strong>Zimbabwe</strong>. Con la nuova comunicazione sarà possibile importarla dal paese africano, dalla <strong>Svizzera</strong>, dal <strong>Vietnam</strong> e dal <strong>Sud Africa</strong>. Vediamo ora dove è già possibile trovarla e quanto cosa.</p>
<h2>Carne di coccodrillo: quanto costa e dove si può trovare</h2>
<p>La novità nel territorio italiano è appena stata comunicata. Ci vorrà del tempo per avere una disponibilità importante. Però, a Milano, esiste un locale chiamato <strong>Tripburger</strong> che nel menù ha già l&#8217;<strong>hamburger di coccodrillo</strong>. Questo locale si presenta proprio come un viaggio. Infatti, è possibile trovarci anche quello di <strong>canguro</strong>, <strong>maialino iberico</strong> e molte altre specialità.</p>
<p>La carne di coccodrillo è una <strong>carne bianca</strong> e pregiata. Il prezzo non può essere che alto dato che si tratta di un<strong> prodotto importato</strong>. Si pensi che <strong>1 chilo di carne</strong>, secondo quanto riportato da &#8220;<em>Conto Corrente Online&#8221;,</em> può avere un prezzo di circa <strong>150 euro</strong>. Comprensibile dato che siamo davanti ad un prodotto di <strong>estrema qualità</strong>. Un alimento che non può capitare di essere consumato tutti i giorni.</p>
<p><a href="https://www.chenews.it/2020/05/05/alimentazione-falsi-miti-risposta/"><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; Alimentazione, quali sono i falsi miti? La risposta arriva dalla scienza</strong></a></p>
<p>Naturalmente i controlli saranno accuratissimi. Le verifiche saranno in grado di scongiurare sia la <strong>Trichinella</strong> che la <strong>Salmonella</strong>. Le <strong>ispezioni</strong> dovranno essere fatte prima e dopo la morte del rettile. Per aver la possibilità di importazione, ci sarà bisogno di un <strong>certificato sanitario</strong> dal momento dell&#8217;ingresso dell&#8217;Unione Europea.</p>