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<p><strong>Il caffè rappresenta un rito irrinunciabile per milioni di italiani. La storia del nostro Bel Paese si intreccia con quella di una bevanda che è storia, cultura, tradizione.</strong></p>
<figure id="attachment_157357" aria-describedby="caption-attachment-157357" style="width: 686px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-large wp-image-157357" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/10/caffeÌ-1024x664.jpg" alt="Caffè effetti negativi e positivi" width="696" height="451" /><figcaption id="caption-attachment-157357" class="wp-caption-text">Caffè effetti negativi e positivi</figcaption></figure>
<p><strong>Difficile immaginare una Italia dove venisse improvvisamente bandito,</strong> per assurdo, a tutti i livelli sociali, <strong>l&#8217;uso del caffè.</strong> Scatterebbe una vera e propria rivoluzione popolare, oltre che, ragioniamo sulla base di una utopia vera e propria, centinaia di aziende vedrebbero realizzarsi il loro tracollo totale. <strong>Il caffè è storia italiana, è tradizione, è cultura, è business.</strong> La storia del caffè si intreccia da decenni e decenni con la nostra vita. <strong>Il caffè abbraccia il cinema, la televisione, il marketing, la comunicazione.</strong> Sull&#8217;uso, consumo e vendita di caffè, ci sono aziende che ogni anno investono milioni di euro per ottenere grandissimi ricavi. Oltre tutto è un momento irrinunciabile, è un rito, è un binomio aroma-sapore come ce ne sono pochi. <strong>L&#8217;italianità nel mondo</strong> si intreccia a doppia mandata con la storia del caffè, di ieri e di oggi.</p>
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<p><strong>Potremmo rinunciare al rito di un caffè al bar con gli amici? Il caffè è convivio, è calore.</strong> Oppure potremmo fare a meno di un <strong>caffè appena svegli o dopo pranzo?</strong> Ma è il momento di capire, di informarsi, di rendersi conto quali sono, secondo studi recenti, sia <strong>gli effetti positivi che quelli negativi del caffè italiano.</strong></p>
<h2>Caffè e salute: rito, tradizione e cultura. Ma occhio a cosa dice la scienza</h2>
<p>Notevoli ricerche, corroborate da autorevoli studi scientifici, ci mettono nella condizione, ragionevolmente, di poter pensare che, consumato in modo opportuno, <strong>il caffè possa avere davvero considerevoli benefici sul nostro organismo.</strong></p>
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<p>Ad esempio, secondo lo studio<em><strong> “All coffee types decrease the risk of adverse clinical outcomes in chronic liver disease: a UK Biobank study”,</strong> </em>bere tre caffè al giorno ridurrebbe il rischio di malattie al fegato. E ancora la ricerca <strong><em>“Association of Coffee Intake With Survival in Patients With Advanced or Metastatic Colorectal Cancer”</em></strong> ha rilevato invece una riduzione nel rischio del cancro al colon-retto, uno dei “grandi killer” tra le malattie tumorali moderne.</p>
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<p>Non dimentichiamoci degli innumerevoli studi nutrizionali che dimostrano che il caffè, consumato subito dopo un pasto proteico e sano, <strong>riduce profondamente il senso di fame, blocca l&#8217;appetito.</strong> Ecco perché viene definito un grande nemico dell&#8217;obesità.</p>
<p>Ma veniamo agli effetti negativi, perché <strong>il rovescio della medaglia esiste e come.</strong> E di tutto questo va tenuto inevitabilmente conto. <strong>Il caffè, secondo alcuni studi,</strong> per le capacità che ha di <strong>mettere in moto determinati meccanismi del cervello,</strong> si può considerare una vera e <strong>propria sostanza psicoattiva</strong>. Cosa succede al nostro cervello, al nostro umore, al nostro fisico, se beviamo troppo caffè? Intanto le reazioni sono strettamente soggettive. Ci sono persone, è palese, che consumano <strong>oltre cinque tazzine</strong> al giorno, una media molto alta, e non risentono di alcuna reazione al proprio <strong>equilibrio</strong>, al proprio <strong>umore.</strong></p>
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<h2>Effetti negativi e positivi: autorevoli pareri scientifici dal mondo</h2>
<p>Ci sono invece persone <strong>totalmente o quasi intolleranti alla caffeina</strong>. Per loro la cosa peggiore sarebbe bere un espresso ristretto, forte, intenso, del bar, a digiuno, con 35 gradi di temperatura esterna, in piena estate. <strong>Aumenti di battito cardiaco, tachicardia, mal di testa, dolori di stomaco. Un disastro totale per il fisico.</strong></p>
<p>Le conseguenze di un consumo esagerato di caffè sono molteplici. Innanzitutto, come evidenzia anche <strong>l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA),</strong> in linea generale per i consumatori adulti si consiglia di non superare le cinque tazzine al giorno, <strong>per un totale di 400 milligrammi di caffeina.</strong> Ma in questo caso si deve possedere un fisico integro e tollerante al caffè. In caso contrario la media si abbassa inevitabilmente a tre, anche due.</p>
<p>Anche in questo caso, nel raccontare gli aspetti per così dire negativi del caffè, ci <strong>supportano autorevoli studi scientifici.</strong> Occhio alle controindicazioni rispetto a chi fa uso abituale di determinati farmaci. Si rischia concretamente di <strong>&#8220;dare vita&#8221; a mix davvero pericolosi</strong> per la salute delle persone.</p>
<h2>Caffè e salute: occhio ai mix pericolosi</h2>
<p>Gli effetti della caffeina, lo spiega la <strong>Mayo Clinic,</strong> vengono poi &#8220;implementati all&#8217;ennesima potenza&#8221; da alcuni principi attivi contenuti in determinati medicinali, come <strong>l&#8217;efedrina, la teofillina e l&#8217;echinacea, che potrebbero aumentare il rischio di ictus, infarto, ipertensione e palpitazioni cardiache.</strong> L&#8217;istituto americano sottolinea che bisogna sempre chiedere al proprio medico curante se la caffeina può &#8220;condizionare negativamente&#8221;, con conseguenze pericolose, i farmaci prescritti.</p>
<p><a href="https://www.chenews.it/2021/10/23/benzina-aumento-bonus-italia/"><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; Aumento benzina: il bonus da 100 euro e la situazione in Italia</strong></a></p>
<p>Per quanto riguarda la dibattuta questione del<strong> caffè consumato in gravidanza,</strong> la maggior parte degli studi scientifici e medici dimostrano che <strong>anche 200 milligrammi di caffeina potrebbero essere deleteri per lo sviluppo del feto.</strong> Superare queste dosi, in casi estremi, potrebbe portare conseguenze per il nascituro che fa paura solo nominare. <strong>Si parla di rischio di morte e basso peso alla nascita, aborto spontaneo e leucemia acuta infantile.</strong> Stanno esagerando i medici? I casi elencati, seppur rari, sono frutto di drammatiche situazioni vissute nella realtà. Si parla, nelle riviste scientifiche, anche di casi di <strong>bambini nati con obesità infantile, a causa di madri grandi consumatrici di caffè.</strong></p>
<p>Come già abbiamo raccontato in passato, inoltre, <strong>il caffè a digiuno, tranne in casi rari, non andrebbe assolutamente consumato.</strong> E&#8217; come simulare una digestione, è come forzare lo stomaco ad attività a vuoto. <strong>Succhi gastrici a go go, dolori, nausea, mal di testa,</strong> meglio sempre consumare qualcosina accanto al caffè o berlo dopo uno dei tre pasti principali.
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