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<p><strong>Un nota catena alimentare, la Coop, ha richiamato un lotto di salmone scozzese contenente all&#8217;interno un pericoloso batterio.</strong></p>
<figure id="attachment_156472" aria-describedby="caption-attachment-156472" style="width: 1190px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-156472 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/10/Salmone-AdobeStock.jpg" alt="Salmone (AdobeStock)" width="1200" height="800" /><figcaption id="caption-attachment-156472" class="wp-caption-text">Salmone (AdobeStock)</figcaption></figure>
<p>Si ritorna a parlare di prodotti alimentari corrotti. Questa volta è stata direttamente la <strong>Coop</strong> a richiamare un lotto di salmone scozzese. La motivazione sarebbe, come segnalato da <em>ilfattoalimentare.it</em>, la &#8220;<strong>presenza di Listeria monocytigenes non conferme</strong>&#8220;. Sentiamo spesso parlare di Listeria per quanto riguarda questi richiami. In questo caso il batterio di riferimento è davvero molto pericoloso.</p>
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<p>La Listeria è una famiglia di batteri in cui ci sono 10 specie. Quella citata conduce ad una malattia: la <strong>listeriosi</strong>. Questa è rara ma se presa risulta essere molto grave. Il paziente con listeriosi può essere ricoverato o, addirittura, andare incontro alla morte. Questo batterio si prende dopo la <strong>consumazione</strong> dei cibi contaminati.</p>
<p>Un alimento potrebbe essere contaminato anche prima del confezionamento. Così la cottura sarebbe del tutto <strong>inutile</strong>. Come riporta <em>l&#8217;Efsa</em>, l&#8217;European Food Safety Authority, è un batterio che riesce a sopravvivere in<strong> ambienti salati</strong> e può moltiplicarsi anche a<strong> temperature basse</strong>. Ed è inevitabile che l&#8217;attenzione sugli alimenti deve essere massima dato le conseguenze terribili.</p>
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<h2>Tutto sul salmone richiamato per Listeria</h2>
<p>La Coop ha immediatamente richiamato un lotto di <strong>salmone scozzese a marchio Fish &; Fine</strong>. La motivazione è la presenza di Listeria monocytogenes non conforme. Il prodotto alimentare è venduto in una confezione da 200 grammi con<strong> numero di lotto</strong> 103936090712-25421. La data di scadenza del <strong>21/10/2021</strong>.</p>
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<p>Il salmone è prodotto da <strong>Kristal So d.o.o Natural Fish</strong>. Nello stabilimento di Nova industrijska zona bb, a Krnjesevci, in Serbia. La distribuzione italiana è affidata a <strong>Sicily Food srl</strong>. Per qualsiasi consumatore che voglia contattare l&#8217;azienda può farlo alla mail sicilyfood@sicilyfood.it o al numero 0922 441586.</p>
<p><a href="https://www.chenews.it/2021/10/14/prodotti-gastronomici-pezzi-vetro-alimenti/"><strong>LEGGI ANCHE >;>;>; Attenzione a questi prodotti gastronomici: possono contenere pezzi di vetro</strong></a></p>
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<p>Sappiamo bene che i prodotti confezionati possono avere problemi. Il <strong>pesce</strong>, inoltre, sarebbe meglio acquistarlo fresco anche se ha costi decisamente più alti. Per chiunque abbia acquistato il prodotto, può <strong>restituirlo</strong> al negozio di riferimento. Inoltre, la Coop segnala che il richiamo riguarda solo alcuni negozi dell&#8217;<strong>Emilia-Romagna</strong>. Ai consumatori che l&#8217;hanno consumato ci si augura non abbiano avuti particolari conseguenze.
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