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<p><strong>Frutta e verdura sono indispensabili nella nostra dieta e andrebbero acquistati sempre di stagione, ecco quindi la spesa di marzo.</strong></p>
<p><img class="alignnone wp-image-130315 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/02/Frutta-e-Verdura-marzo-3.jpg" alt="Frutta e Verdura marzo" width="1280" height="750" /></p>
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<p>I <strong>vantaggi </strong>di seguire le stagioni con il vostro carrello della spesa sono davvero numerosi e riguardando l&#8217;<strong>ambiente</strong>, il nostro <strong>portafoglio</strong> e la nostra <strong>salute</strong>. Negli ultimi anni ci si è resi conto dell&#8217;importanza di una <strong>vita sostenibile</strong>, dalla moda all&#8217;alimentazione è importante fare <strong>acquisti consapevole</strong>.</p>
<p>Con l&#8217;era moderna ha preso sempre più piede un <strong>alimentazione di massa</strong> che ci ha abituato a consumare frutta e verdura senza più legami con il <strong>ciclo delle stagioni</strong>, ostacolo aggirato dalla grande distribuzione.</p>
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<p><strong>LEGGI ANCHE>;>;>;<a href="https://www.chenews.it/2021/02/10/cibo-alimenti-eros-libido/">5 alimenti che uccido l&#8217;Eros, insospettabili nemici sotto le lenzuola</a></strong></p>
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<p><strong><em>LEGGI ANCHE>;>;>;<a href="https://www.chenews.it/2020/10/24/10-cibi-velenosi/">10 cibi velenosi che mangiamo ogni giorno ingenuamente</a></em></strong></p>
<h2>Spesa a Km zero, perché è importante</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-130319 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/02/Frutta-e-Verdura-marzo-6.jpg" alt="Frutta e Verdura marzo" width="1280" height="853" /></p>
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<p>Solo nel secolo scorso era ancora una consuetudine affidarsi al <em>fruttivendolo sotto casa</em> o al <em>macellaio di fiducia</em>, il &#8221;negozietto&#8221; all&#8217;angolo aveva solo alimenti d stagione e il ciclo delle stagioni regolava la nostra alimentazione.</p>
<p>L&#8217;avvento dei <strong>super mercat</strong>i e degli <strong>ipermercati</strong> ha cambiato drasticamente il nostro modo di fare la spesa, ci permettono di acquistare le fragole a gennaio o di consumare prodotti provenienti dall&#8217;altro capo del mondo.</p>
<p>Se il prezzo sull&#8217;etichetta ci sembra comunque ragionevole, non dobbiamo sottovalutare il costo che quel prodotto ha dal punto di vista <strong>ambientale</strong>. Per questo è di fondamentale importanza tornare ad acquistare direttamente dal produttore, a <strong>km zero</strong>.</p>
<p>La <strong>spesa a chilometri zero</strong> è certamente più costosa, ma i vantaggi a lungo termine non vanno sottovalutati: sostenendo l&#8217;<strong>agricoltura locale</strong> si da una spinta economica al territorio e, di conseguenza, al <strong>Pil</strong> del nostro Paese e quindi all&#8217;<strong>economia</strong>.</p>
<h2>Frutta e verdura di stagione, cosa comprare a Marzo: riempi così il tuo carrello</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-130313 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/02/Frutta-e-Verdura-marzo-5.jpg" alt="Frutta e Verdura marzo" width="1280" height="853" /></p>
<p>La primavera è alle porte, sabato <strong>21 marzo</strong> con l&#8217;<strong>Equinozio</strong> entrerà ufficialmente, le giornate inizieranno ad essere più lunghe e le ore di sole porteranno sicuramente una ventata di buon umore.</p>
<p>Il mese di <strong>marzo</strong> porta nelle nostre tavole delle vere prelibatezze, ma ecco cosa sarebbe meglio inserire nel vostro <strong>carrello della spesa</strong> per almentarvi al meglio.</p>
<h2>La verdura di marzo: dagli agretti agli spinaci</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-130314 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/02/Frutta-e-Verdura-marzo-4.jpg" alt="Frutta e Verdura marzo" width="1280" height="853" /></p>
<p>A marzo non può mancare sulle vostre tavole la <strong><em>Barba di frate</em></strong><em> .- gli <strong>agretti</strong> &#8211; </em>una vera prelibatezza, ricca d <strong>potassio, calcio</strong> e <strong>vitamine</strong> (C e B3). Pianta di origine mediterranea può essere consumata cotta al vapore o lessa, e insaporita con aglio, olio, sale e limone. Gli agretti fanno molto bene e hanno proprietà <strong>depurative, diuretiche e rimineralizzanti</strong>.</p>
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<p>Se siete degli amanti degli <strong>Spinaci</strong>, marzo è il mese giusto per consumare i più saporiti. Questa particolare verdura &#8211; che non mette d&#8217;accordo proprio tutti per il sapore metallico &#8211; è ricca di <b>vitamine A e C</b> e ha proprietà <strong>anitossidanti</strong>. Consigliata anche per le <strong>donne in dolce attesa</strong>, grazie alla presenza dell&#8217;acido folico.</p>
<p>Questo acido è presente anche nelle <strong>cipolline</strong>, altro elemento indispensabile per le vostre <strong>ricette di marzo</strong>. Crude o cotte daranno un tocco di freschezza ai vostri piatti e apporteranno al vostro organismo <strong>vitamine B e C</strong>, <strong>acido folico</strong> e <strong>fibre</strong>. Le cipolline hanno proprietà <strong>antiossidanti</strong> e contenenti <strong>flabonodi</strong> &#8211; queste proteggono l&#8217;organismo da malattie legate al cuore.</p>
<h3>Verdure da non perdere</h3>
<p>Altre verdure da non perdere nel mese di marzo: cicoria, carote, sedano, fagioli, barbabietola rossa, broccoli, radicchio, cavolfiori, carciofi, porri, cavolo verza e rape. Aggiungiamo anche il <strong>topinambur</strong>, i cavolini di Bruxelles e la bietola.</p>
<h3>Ricette del mese di Marzo</h3>
<ul>
<li><strong>Quiche di verdure</strong>, pasta sfoglia e le vostre verdure preferite: un patto gustoso e veloce, <a href="https://www.chenews.it/2021/02/11/smart-working-e-pausa-pranzo/">ideale anche per chi lavora da casa in smart working.</a></li>
<li><strong>Polpette di carote</strong>, una ricetta semplice ma gustosa: vi basterà bollire carote e patate e frullarle insieme. Unire al composto pangrattato, grana, sale e pepe e formare le vostre palline. Non dimenticate di aggiungere al loro interno un dadino di <strong>mozzarella</strong> per un tocco di gusto in più. Cuocete fino a doratura in forno (180° \ 15-20 minuti)</li>
<li><strong>Risotto al radicchio</strong></li>
<li><strong>Zuppa di cavolo nero</strong></li>
<li><strong>Flan di Topinambur</strong></li>
</ul>
<h2>La frutta di Marzo, occhio al Km Zero</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-130318 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/02/Frutta-e-Verdura-marzo.jpg" alt="Frutta e Verdura marzo" width="1280" height="853" /></p>
<p>Nel mese di <strong>Marzo</strong> potreste portare sulle vostre tavole l&#8217;<strong>Avocado</strong>, un alimento gustoso e ricco di proprietà benefiche, tuttavia non è certo un <strong>frutto a km zero</strong>.</p>
<p>Nel vostro carrello di marzo non potranno mancare <strong>Mele e Pere</strong>, ricche di proprietà nutrizionali. Entrambi i frutti si prestano a svarati utilizzi in cucina, dalla <strong>torta di mele</strong>, alle <strong>marmellate</strong> fino alla <strong>crostata pere e cioccolato</strong>.</p>
<p>Anche gli <strong>agrumi</strong> sono importanti alleati a marzo, in particolar modo <strong>pompelmo, limone, mandarino, arancio e mandarancio</strong>.</p>
<h2>Quanto risparmi con i prodotti di stagione?</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-130316 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/02/Frutta-e-Verdura-marzo-2.jpg" alt="Frutta e Verdura marzo" width="1280" height="853" /></p>
<p>La <strong>natura</strong> segue il suo corso e influenzata anche dal clima, dagli eventi atmosferici e dalle stagione propone di volta in volta una variegata offerta di <strong>frutta e verdura</strong>.</p>
<p>Lo <strong>sforzo produttivo dell&#8217;uomo</strong> è quindi minimo e di conseguenza anche l&#8217;impiego economico nelle coltivazioni è minore. Per questo si risparmia circa il <strong>30%</strong> acquistando alimenti di stagione, sopratutto se presi direttamente dal contadino.</p>
<p>Non solo, i prodotti del periodo <strong>durano di più</strong> perché rispondono meglio al clima di quella stagione, in questo modo potranno essere conservati più a lungo, evitando così<strong> sprechi alimentari</strong>.
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