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<p><strong>Quanti di noi buttano l&#8217;acqua di cottura della pasta nel lavandino? Ci sono validi motivi per smettere di farlo e valide alternative che miglioreranno la vostra vita.</strong></p>
<p><img class="alignnone wp-image-128818 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2021/02/AdobeStock_81681350.jpg" alt="" width="1280" height="853" /></p>
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<p>Lunga o corta, di grano, all&#8217;uovo o integrale: la <strong>pasta</strong> è uno degli alimenti base della cucina italiana e parte integrante della vita di tutti noi. È forse impossibile elencare le diverse tipologie di pasta esistenti, con oltre <strong>600 varietà</strong> in tutto il mondo.</p>
<p>A dispetto di quanto si pensa nelle diete non si dovrebbe mai rinunciare alla pasta, contiene infatti solo 130 calori per 100 g (cotta) e ha numerosi benefici per la linea e la salute. Quindi si può consumare in tutta tranquillità ogni giorno (attenzione al condimento, ovviamente). Scopriamo tuttavia <strong>perché non dovreste buttare l&#8217;acqua</strong> nel lavello dopo averci cotto la pasta.</p>
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<p><strong>LEGGI ANCHE>;>;>;<a href="https://www.chenews.it/2020/12/18/cibi-ricette-google-2020/">Cibi e ricette, quali sono i più cercati dagli italiani nel 2020?</a></strong></p>
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<p><strong>LEGGI ANCHE>;>;>;<a href="https://www.chenews.it/2021/02/10/cibo-alimenti-eros-libido/">5 alimenti che uccido l&#8217;Eros, insospettabili nemici sotto le lenzuola</a></strong></p>
<h2>Acqua di cottura della pasta, perché non buttarla?</h2>
<figure id="attachment_55657" aria-describedby="caption-attachment-55657" style="width: 1270px" class="wp-caption alignnone"><img class="wp-image-55657 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/04/spaghetti-569067_1280-2.jpg" alt="Acqua: perché in montagna bolle più velocemente? La risposta" width="1280" height="853" /><figcaption id="caption-attachment-55657" class="wp-caption-text">Spaghetti, Fonte foto: Pixabay</figcaption></figure>
<p>Molti di noi <strong>buttano l&#8217;acqua di cottura della pasta</strong> nel lavello e se questo non crea dei veri e proprio problemi a livello di tubature è senz&#8217;altro una grande spreco. L&#8217;<strong>acqua è un bene prezioso</strong> e anche dopo cotta può essere utilizzata in numerosi modi.</p>
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<p>L&#8217;<strong>oro blu</strong> può essere riutilizzato per <strong>annaffiare le piante</strong>, che si tratti di erbe aromatiche, fiori o ortaggi è una valida alleata. Ovviamente va utilizzata da fredda. Se non volete aspettare che si raffreddi è possibile utilizzare l&#8217;acqua di cottura per <strong>scrostare piatti, posate e pentole</strong>: prima di utilizzare spugna e detersivo, l&#8217;acqua calda faciliterà il distacco di eventuali incrostazioni</p>
<p>Un altro metodo valido è riutilizzare l&#8217;acqua per <strong>effettuare nuove cotture</strong>, come nel caso della cottura al vapore, oppure può essere utilizzata per l&#8217;impasto di <strong>pizza, pane e focacce</strong>.</p>
<p>Se avete dei bambini in casa o se volete dilettarvi con dei lavoretti potete utilizzare l&#8217;acqua di cottura per <strong>preparare la pasta di sale</strong> o ancora utilizzarla per mettere in <strong>ammollo legumi secchi</strong> (purché non sia troppo salata). L&#8217;acqua non potrà poi essere utilizzata per la cottura dei legumi.</p>
<h2>Acqua di Cottura, elisir di bellezza</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-67629 size-full" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/06/capelli-grassi.jpg" alt="capelli-grassi" width="1280" height="687" /></p>
<p>Abbiamo visto diversi impieghi in cucina dell&#8217;<strong>acqua di cottura della pasta</strong>, un bene prezioso che può essere utilizzato anche nella cura della persona. L&#8217;<strong>acqua di cottura del riso</strong> ad esempio è ricca di amici che possono essere dei validi alleati per i capelli. Prima di procedere con il lavaggio per avere dei capelli più morbidi si può fare un <strong>impacco di 15 minuti</strong> con l&#8217;acqua del riso.</p>
<p>Dal capo ai piedi, un altro utilizzo è quello di sfruttare gli <strong>amidi e i sali minerali</strong> contenuti nell&#8217;acqua in cui ha cotto il riso o la pasta per un <strong>pediluvio serale</strong>, emolliente e rigenerante.
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