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<p><strong>Da qualche tempo gli scienziati hanno scoperto che la pasta non fa ingrassare e gli spaghetti, grazie ad alcuni processi, aiutano a dimagrire: ecco i motivi<img class="aligncenter size-large wp-image-41307" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/01/Dimagrire-1024x682.jpg" alt="Dimagrire" width="696" height="464" /></strong></p>
<p>Per lungo tempo abbiamo creduto che la<strong> pasta</strong>, soprattutto se consumata a cena, facesse in <strong>ingrassare</strong>. Studi recenti, invece, hanno dimostrato che non è affatto così e anzi il <strong>glucosio</strong> contenuto in essa può essere evitato perché aiuta il nostro organismo e soprattutto il nostro cervello.</p>
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<p>Ovviamente esistono alcuni dettagli a cui dobbiamo fare caso prima di prepararci un enorme piatto di pasta o di <strong>spaghetti</strong> ricco di <strong>condimenti</strong>. Tra gli accorgimenti vi sono i <strong>grammi</strong> di pasta, <strong>massimo 80</strong>, e il condimento scelto.</p>
<p>Anche il tipo di pasta da consumare va scelto con cura e gli spaghetti, grazie al diverso processo a cui vengono sottoposti per gelatinizzare l&#8217;amido, sono tra i più indicati per trovare sulla nostra tavola un piatto sano e leggero.</p>
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<p>Anche la <strong>pasta integrale</strong> e gli spaghetti al dente aiuterebbero a mantenere sotto controllo il nostro peso corporeo e quindi a dimagrire. La pasta, secondo alcune ricerche, dovrebbe restare al dente per evitare il rilascio l&#8217;eccessivo rilascio di amido e permettere al nostro organismo di assorbire più lentamente gli zuccheri.</p>
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<p><strong>LEGGI ANCHE&#8211;>;<a href="https://www.chenews.it/2020/01/14/cibo-marcio-sapori-tecnica-cucina/"><span style="color: #0000ff;"> Cibo ‘marcio’ per esaltare i sapori: arriva la nuova tecnica culinaria</span></a></strong></p>
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<h2>Dieta e spaghetti, perché la pasta fa dimagrire: come diminuire l&#8217;indice glicemico</h2>
<figure id="attachment_41290" aria-describedby="caption-attachment-41290" style="width: 686px" class="wp-caption aligncenter"><img class="size-large wp-image-41290" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2020/01/spaghetti-2931846_1280-2-1024x575.jpg" alt="Dieta e spaghetti, perché la pasta fa dimagrire: i motivi" width="696" height="391" /><figcaption id="caption-attachment-41290" class="wp-caption-text">Spaghetti al pomodoro e basilico, Fonte: Pixabay (https://pixabay.com/it/photos/spaghetti-pasta-tagliatelle-2931846/)</figcaption></figure>
<p>La<strong> pasta</strong> è stata demonizzata per lungo tempo e, come tutti noi ben sappiamo, abbiamo provato ad evitarla soprattutto di sera per mantenere sotto controllo il nostro <strong>peso corporeo o per dimagrire. </strong></p>
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<p>Da qualche tempo, però, alcuni studi hanno dimostrato l&#8217;importanza della pasta nella nostra alimentazione e hanno scelto gli spaghetti come tipologia di pasta meno &#8220;grassa&#8221; grazie al diverso processo che subisce l&#8217;<strong>amido</strong> per essere gelatinizzato.</p>
<p>Inoltre esistono diversi modi che tutti noi possiamo usare per evitare che il nostro organismo assuma velocemente gli zuccheri. Tra questi vi è ridurre l&#8217;indice glicemico.</p>
<p>Per ridurre l&#8217;indice glicemico, secondo i ricercatori, basta far raffreddare la pasta oppure preparare un ottima insalata con essa.</p>
<p><strong>LEGGI ANCHE&#8211;>; <a href="https://www.chenews.it/2020/01/14/acqua-pasta-mille-usi/"><span style="color: #0000ff;">Quando l’acqua di cottura della pasta diventa un toccasana per i tuoi capelli</span></a></strong></p>
<p>Un altro modalità è quella di riscaldare la pasta in modo che l&#8217;amido da assimilare è minore rispetto al solito. Un ottimo piatto da gustare può essere quello fatto con verdure fresche e spaghetti. <strong>Buon appetito!</strong>
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