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<p style="text-align: left;"><strong>Attenzione a non comprare questi vasetti di Alici perchè hanno elevati valori di istamina.</strong><!--more--></p>
<figure id="attachment_38824" aria-describedby="caption-attachment-38824" style="width: 640px" class="wp-caption alignnone"><img class="size-medium wp-image-38824" src="https://www.chenews.it/wp-content/uploads/2019/12/alici-conad-650x407.jpg" alt="Richiami alimentari" width="650" height="407" /><figcaption id="caption-attachment-38824" class="wp-caption-text">Alici a marchio Conad (foto Web)</figcaption></figure>
<p>Dopo aver richiamato alcune capsule di caffè a suo marchio, <strong>Conad</strong> ha diramato un <a href="https://www.conad.it/richiamo_prodotti/2019/12/18/Richiamo-prodotto-Filetti-di-alici-all-olio-d-oliva-Conad.html" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">comunicato ufficiale</a> in cui ha predisposto, in via precauzionale, il richiamo di un lotto di alici all&#8217;olio d&#8217;oliva.</p>
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<p>Nella nota si legge che “su alcune confezioni è stato riscontrato un contenuto di istamina superiore ai limiti previsti”. In particolare, il prodotto interessato dal provvedimento è rappresentato da filetti di alici all&#8217;olio d&#8217;oliva distesi, nella confezione in vaso da 150 grammi, <strong>codice EAN 80129011, lotto MT189, con scadenza 08/10/2020</strong>.</p>
<p>Scusandosi per il disagio, il comunicato fa sapere che coloro che avessero acquistato vasetti appartenenti al lotto indicato, sono invitati a riportarli in qualsiasi punto vendita Conad, per la sostituzione del prodotto o per ottenere il rimborso.</p>
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<p>In questo caso si è trattato di un richiamo in via precauzionale, si legge sempre nel comunicato, poichè non è certo che il problema segnalato interessi tutti i vasetti in commercio.</p>
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<p><strong>TI POTREBBE INTERESSARE->; <a href="https://www.chenews.it/2019/12/17/colesterolo-alto-cibi-consigliati-frutto/">COLESTEROLO ALTO, TRA I CIBI CONSIGLIATI SPUNTA UN ALLEATO: UN FRUTTO</a></strong></p>
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<h1>Cos&#8217;è l&#8217;istamina e quali rischi comporta</h1>
<p>Nei soggetti predisposti, l’<strong>istamina</strong> può risultare un fattore scatenante di allergie alimentari. Per l&#8217;esattezza, come spiegano fonti mediche, si tratta di un “<strong>mediatore chimico</strong>”, ossia &#8220;una sostanza che permette il passaggio di segnali tra le cellule, già ampiamente diffusa nell’organismo umano, in particolare a livello di cellule coinvolte nelle risposte allergica e immunitaria, dove l’eccessiva liberazione ha un ruolo fondamentale nelle reazioni infiammatorie e nelle patologie allergiche quali, per esempio, l<strong>’asma, la congiuntivite allergica, l’orticaria e la rinite.&#8221;</strong></p>
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<p>Ma l&#8217;istamina è presente in molti alimenti di largo consumo, specialmente nei formaggi, nelle carni in scatola, in vino, birra, molluschi e crostacei. E anche l&#8217;esposizione del pesce fresco ad alte temperature accelera la sua produzione.</p>
<p>Impossibile sapere tutto, l&#8217;importante è prestare sempre molta attenzione ai comunicati diramati nei supermercati stessi o sul sito ufficiale del <strong>Ministero della Salute</strong>.</p>
<p>Ultimamente, infatti, sono stati ritirati anche diversi lotti di <a href="http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5.jsp?lingua=italiano&;menu=notizie&;p=avvisi&;tipo=richiami&;dataa=2019/12/31&;datada=2016/01/01&;tasto=richiami&;solorichiami.page=0" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>capsule di caffè, cioccolata o tè</strong></a> e pochi giorni fa stessa sorte è toccata ad una particolare marca di <a href="http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5.jsp?lingua=italiano&;menu=notizie&;p=avvisi&;tipo=richiami&;dataa=2019/12/31&;datada=2016/01/01&;tasto=richiami&;solorichiami.page=0" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><strong>stracchino</strong></a>.
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